2025. PENGARUH PENAMBAHAN PASTA UWI UNGU (DISCOREA ALATA L) TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN FISIKO KIMIA ES KRIM. Jurnal Ilmiah Keperawatan dan Kebidanan Holistic Care. 8, 1 (Oct. 2025). DOI:https://doi.org/10.54184/3hr3v550.